APAM BALIK
Bahan-bahan :
[+] 150gm tepung gandum
[+] 1 sudu teh yis segera [ mauripan ]
[+] 25gm gula kastor
[+] 200ml air suam
[+] 2 biji telur
[+] 50ml minyak [ boleh guna minyak masak ]
[+] sedikit garam halus
[+] 1/2 sudu teh soda bikarbonat
[+] 1/2 sudu teh air ** dibancuhkan
Bahan Inti :
[+] jagung manis
[+] kacang tanah digoreng & dikisar.
Cara-cara :
- campur tepung, gula dan garam gaulkan
- masukkan yis kacau rata, masukkan telur dan minyak, pukul sambil tuangkan air suam sikit-sikit
- soda yg dibancuh dgn air tadi, masukkan ke dlm adunan dan pukul sekata
- tutup adunan biarkan 30 minit
- lps tu dadarkan, [ boleh guna kuali non stick ]
- bila separuh masak, taburkan bahan-bahan untuk inti, taburkan sedikit gula agak-agak sendiri kuantitinya nak letak banyak mana ok.
- lipat 2 dan angkat, hidangkan
SELAMAT MENCUBA!
0 comments:
Post a Comment