AYAM GORENG PEDAS KOREA
========================================
Bahan-bahan:
++ 8 ketul paha ayam atau bahagian lain
++ 1 sudu kecil garam
++ 1 sudu kecil serbuk lada hitam
++ 1 cawan tepung gandum
++ 1 cawan tepung beras
++ 1 sudu teh soda bicarbonate
++ 1 biji telur
Cara Penyediaan :
1... Gaul ayam bersama garam dan serbuk lada hitam hingga rata... Ketepikan...
2... Satukan tepung gandum, tepung beras dan soda bikabonat... Ketepikan...
3... Telur di pukul... Ketepikan...
4... Salutkan ayam satu persatu ke dalam campuran tepung dan celup ke dalam adunan telur hingga habis...
5... Salut ayam sekali lagi ke dalam campuran tepung hingga bersalut rata... Kemudian goreng hingga masak...
SOS PEDAS:
++ 3 ulas bawang putih
++ 2 sudu besar cili kisar
++ 2 sudu besar madu
++ 2 sudu kecil gula
++ 2 sudu besar sos cili
++ 4 sudu besar sos tomato
++ 2 sudu besar bbq sos ( saya tambah)
++ Bijan secukupnya - di sangai
Cara-cara :
# Tumbuk bawang putih dan tumis bersama cili kisar hingga garing... Masukkan sos tomato, sos cili, madu, bbq sos gula dan garam, gaul rata...
Masukkan ayam yang di goreng tadi dan gaul bersama sos hingga bersalut rata...
Masukkan ke dalam pingan dan tabur dengan bijan...
0 comments:
Post a Comment