SAMBAL IKAN BILIS DAN PETAI
============================
Bahan bahan:
[+] 200 gm petai
[+] 80 gm ikan bilis
[+] 15 biji cili padi hijau dan merah
[+] 1 1/2 biji bawang besar
[+] Asam jawa
[+] Garam, gula dan bahan perasa
[+] 1/2 biji bawang besar - hiris
Cara cara:
1... Kisar ikan bilis bersama cili padi dan bawang besar hingga hancur... Lagi elok kalau tidak terlalu hancur...
2... Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga agak masak... Masukkan petai dan biarkan masak seketika...
3... Perasakan dengan garam, gula, bahan perasa dan juga sedikit air asam jawa... Kacau rata sebelum dimasukkan bawang besar yang dihiris... Gunakan api perlahan dan biarkan masak hingga kering dan bawang besar menjadi layu...
SELAMAT MENCUBA!
0 comments:
Post a Comment