Gulai Daging Padang
========================
Bahan bahan:
+ 1 kg daging - bahagian pipi
+ 1 helai daun kunyit
+ 2 helai daun limau purut
+ 2 keping asam jawa
+ 1 batang serai
+ Secubit gula
Bahan kisar:
+ 15 tangkai cili merah
+ 10 ulas bawang merah
+ 5 ulas bawang putih
+ 6 biji buah keras
+ 1 cm kunyit hidup
+ 2 cm lengkuas
+ Garam
Cara cara:
1. Rebus daging dan asingkan isi dari tulang...
2. Satukan santan dengan bahan kisar, daun kunyit, daun limau purut, asam keping dan serai... Masak sehingga mendidih...
3. Masukkan daging dan terus masak atas api kecil hingga santan mendidih dan keluar minyak... Angkat...
SELAMAT MENCUBA !
0 comments:
Post a Comment