Monday 25 January 2016

Filled Under:

GULAI DAGING PADANG PALING ENAK (MASAKAN MINANG)


Gulai Daging Padang
========================

Bahan bahan:

+ 1 kg daging - bahagian pipi
1000 liter santan
+ 1 helai daun kunyit
+ 2 helai daun limau purut
+ 2 keping asam jawa
+ 1 batang serai
+ Secubit gula

Bahan kisar:

+ 15 tangkai cili merah
+ 10 ulas bawang merah
+ 5 ulas bawang putih
+ 6 biji buah keras
+ 1 cm kunyit hidup
+ 2 cm lengkuas
+ Garam


Cara cara:

1.  Rebus daging dan asingkan isi dari tulang...

2.  Satukan santan dengan bahan kisar, daun kunyit, daun limau purut, asam keping dan serai... Masak sehingga mendidih...

3.  Masukkan daging dan terus masak atas api kecil hingga santan mendidih dan keluar minyak... Angkat...

SELAMAT MENCUBA !




0 comments:

Post a Comment